★もきゅもきゅもみゅーん

駐車場もあり、入りやすいお店です。
スタッフの方も声が大きく丁寧で好感が持てます。
テーブルの上の調味料を派手にこぼしてしまったのですが、嫌な顔一つせずに対応してくださいました。こういう失敗があって行きにくくなるどころか、また行きたくなりますね。

客層は男性2人組が多かったですが、深夜なので単独の人もちらほら。
世代はある程度若めです。



塩キャベツみたいなの。
ラーメンに合うようなことが書いてあり、思わず注文してしまいましたが。
思いの他シャキシャキで美味しかったので、そのまま食べきってしまいました。しょうがないので追加注文。

そういえば店の名前になってる「甘藍」ってキャベツのことらしいから、キャベツに自信があるようですね。



キャベツに自信があるなら、餃子も美味しいに決まってる！
キャベツ中心かな、と思っていたら、わりとお肉中心でした。
ニンニクも気効いてて美味しかったです。



鉄板炒飯。
チャーハン好きですけど、鉄板の上のはあんまり好きじゃない。
ずっと熱が加えられてるから堅くなるんですよね。あったかくしてれば美味しいのは確かなのですが、このへんのバランスが難しいですね。



味噌そばの全部はいったやつ。
チャーシューもたっぷり。
味は濃い目でニンニクも強く、若者に人気がありそう。
美味しいのですけど、なんていうかフォーマルらしさというか伝統的なものがいっさい考慮されていないような、若いラーメンのようなイメージありますね。
ラーメンのスープというより、鍋に近い味。いろんな出汁で美味しいですが、ごった煮すぎてストレートさには欠けますね。



ご飯にめっちゃ合う・・・。
白米が進みます。
これは「おかず」やでえぇ・・・。



こちらは、あっさり味の醤油ラーメン。
味噌がすごく濃くてパンチがあるのに対して、醤油はスタンダードであっさりしていますね。
透明度も高いのですが、野菜の旨味のようなものも感じます。
こちらも鍋のような、いろんな味のするスープ。

どちらもガツンとくる味で、やみつきになりそうです。
1回食べるとしばらく食べなくて良い味ですが、また何回も行きたくなりますね。

甘藍屋 （ラーメン / 天竜川駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0