五輪だから、積み上げた技術と丁寧な仕事の、特別な懐石コースを食べる
2021年07月25日18:06
料亭（懐石料理）のお店「桝形」に行ってきました！
創業明治24年、100年以上続いている老舗中の老舗。浜松の飲食店の中でもリーダー的な存在のお店です。
系列店の方の「凡猿」には定期的に行っていたのですが、そろそろ特別な料理を食べにいきたい、オリンピックだしね、と自分に言い聞かせて高級店を予約しました！ 2年ぶりくらいになるんでしょうか、めっちゃ楽しみ！
オリンピック開幕式の夜に伺ったのですが、街中の駐車場はいっぱい。
東京では宣言中で飲食店が自粛を強いられる中、経営難に陥る店も多いと思うのですが、少しだけ安心はしました。
ウイルス対策をちゃんとしている店も多いので、自らの行動を気を付けつつ、経済活動をしていきたいですね。 続きを読む
浜松城下に想う、五感で愉しむ懐石料理。「城下 田はら」
2021年05月05日10:12
「城下（じょうか）田はら」に行ってきました！
場所は、街中から少し北、浜松城の方向に進んだ路地にあります。間口が北側にあるので、駅側から歩いていくと見つけにくいかも。
お店を知った経緯は、友人のそのまた友人がお気に入りのお店とかで「雰囲気があって和食の美味しい店」と言ってたからです。なんでも常連さんに連れてってもらって、以降ファンなんだって。
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リブートした百余年の老舗料亭「桝形」来週から新装開店
2020年11月14日12:56
日本料理「桝形」が新装開店するとのことで、レセプションを兼ねた前倒しの食事会に行ってきました！
来週月曜日、11月16日からリニューアルオープンするそうです。
料亭に分類される高級なお店なので、特別な日に行きたいですね。
着物の女将やスタッフの気遣いも丁寧で、大人の味と雰囲気に酔えます。 続きを読む
【冬】旬を食べる。凡猿
2020年01月11日11:55
季節が変わると毎回楽しみにしている凡猿でのお食事。
今回は、フグ。寒い日で鍋を注文したので、しゃぶしゃぶにしたらどう？ と提案を受けてしゃぶってみました。
ぷりぷりして食感もよく美味しい！ いつもお刺身で食べてた気がしますが、しゃぶしゃぶの方が好きかも。
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焼き鳥のように豚肉を食べる。炭焼処とことん
2019年11月18日19:36
浜松街中にある「やきとん」のお店「とことん」に行ってきました！
やきとんが何なのか実は知らなかったのですが、焼き鳥の調理法を使用した豚肉の串焼き料理のことなんですって。でも地方によっては豚肉でも「やきとり」と呼ぶみたいで豚肉を差す「やきとん」は、あまり広まってる言葉ではないみたい。
教えてくれた友人いわく「2軒目で行ったからあまり食べれなかったけど、どれも美味しかった」とのことで、かなり期待。最近は美味しい牛肉も少し飽き気味で、ここ最近は豚肉がずっとマイブームという感じなのですが、豚肉は疲労回復効果もあってなんだか自分に合ってる気がします。仕事の疲れを美味しい豚肉で癒す、とか最高じゃないですか。 続きを読む
春香亭
2019年08月15日21:18
【夏】旬を食べる。凡猿
2019年08月07日22:06
浜松街中では、いま「ほろ酔い祭り」をやっていて、お得に3軒のお店を回れるとあって、とても賑わっていました。
お寿司屋さんとか庶民が普段行かないようなお店では、行列ができていました。
そんな中で、僕のお勧めのお店「盆猿」では生牡蠣を出してたみたいで、こちらも人気で混雑していました。600円くらい？ で立派な牡蠣が食べられるのですから、それはもう寿司よりお得な気がします。ぺろりといけちゃいますね。
あと幻の魚「ハタ」を食べたのだけど、写真がない。 続きを読む
【初夏】旬を食べる。凡猿
2019年06月29日11:50
写真はトウモロコシ甘々娘の天ぷら。塩で食べるんだけど、甘みがすごくて美味しいですね。この季節の一番の楽しみです。普通に食べても甘くておいしい甘々娘を、さらに天ぷらで食べるっていうところが贅沢で良いのですよ。衣の甘みととうもろこしの甘みでほっぺた落ちそうです。
というわけで、凡猿に行ってきました。旬の美味しいものが食べられるので毎月定期的に行ってる感じです。 続きを読む
少しリッチに、旬香亭で春のランチ
2019年05月12日11:15
旬香亭でランチ。
ランチ価格というよりがっつりディナー価格なのですが、それでも季節の美味しい食材が何品も食べられるというのは魅力です。毎日食べに行くのは無理ですが、たまにはリッチなランチも良いですね。 続きを読む
【春】旬を食べる。凡猿。
2019年05月04日17:15
京料理「九花」で黒毛和牛サーロインステーキと静岡夢豚すき焼きの肉三昧
2018年03月15日18:33
秋の終わりも凡猿
2017年11月14日18:17
夏のいなんば
2017年09月01日18:48
お盆休みを利用して、両親と「いなんば」に行ってきました。
あんまり両親と外食する機会もないわけですが、こういう機会を作るのも大事ですね。
今まで「盆休み」がない企業勤めだったのですが、こういう風に季節の行事イベントに身を投げたり、プライベートを充実させる楽しみ方なども、だんだんと慣れてきた感じ。
少しづつでも親孝行していけるような、ちゃんとした大人になりたいですね。 続きを読む
かわかみの料理写真でテンションUP
2017年07月26日18:15
夏も凡猿
2017年07月24日20:53
凡猿に行ってきました！
もちがつおの季節ですが、生憎この日はたまたま入らなかったそうで、その週は毎日のようにあったらしいですが残念。
代わりにいろいろ盛り合わせをいただきました。
鱧とか美味しい。 続きを読む
京料理「九花」はカジュアルで美しい京料理の新店。これから人気でそう
2017年06月23日19:57
友人に「良い料理人のお店があるよ！」と教えてもらい、今年の４月にオープンしたばかりの京料理のお店「九花」に行ってきました。
元々、板屋町にあった「京料理 小晴」の料理長をしていたのですけど独立したそうです。店主の山口さんは、静岡県島田市出身の料理人なのですが、経歴としては元野球選手。広島カープ、日本ハムファイターズに在籍していたとのことでした。 続きを読む
かわかみ、で舌上の小さな京都を嗜む
2017年05月12日00:39
和食料理の「かわかみ」に行ってきました。
ちょっとお高いのですが、クオリティと比較すれば安いもの。
しばらく外出もできなかった自分への、ちょっとしたご褒美です。
この日は平日で GW 連休の前日だったのですが、納期前＆ AMF イベントの準備で退社できず、連れをカウンターで２時間待たせることに。お店にも迷惑をかけました。
毎回たまに約束してもこんな感じなのですが、大事な人なのでこういうことないように日頃から注意していきたい。 続きを読む
鶏肉と鶏卵にこだわりの「じとっこ組合」
2017年01月06日17:29
お寿司には、さらに上の世界があった。｜セレブ御用達のすしの大網
2016年12月13日22:12
目上の方に、お寿司屋さんに連れて行ってもらいました。
正直接待など受けられる身分ではないので高級店など行ったことがないのですが。
素人にも分かりやすい、美味しいお寿司でした。
ただ、自分の財布を握りしめてお店に行くのは勇気が要りますね。。。
後で詳しい友人に聞いたところ、予算は想像で考えている金額と１桁違う金額になっていると思うとのことでした。どんだけ。 続きを読む
カツ丼が美味しいと評判のお蕎麦屋さんへ
2016年12月11日22:03
社内でも美味しいと評判の蕎麦屋さん「藤屋総本店 遠州浜支店」に行ってきました。
「藤屋」は全国にいっぱいあって支店から独立を繰り返していくのでかなりの数があるようですが、元々は群馬県桐生市がルーツのようですね。
そして、この遠州浜にあるお蕎麦屋さんなのですが。
「カツ丼」が美味しいと評判なのです。お蕎麦屋さんでカレーが美味しかったり丼物が美味しかったりすることはあります（出汁が美味しいから）。
でも、美味しいと聞いたら食べてみたくなるので、ちょっと出かけてみることにしました。 続きを読む
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