店内は非常に混んでいて、お客さんは若い人を中心に20代～30代という感じ。男子比率はもちろん高いのですが、女子同士で来ている人たちもいました。
店の外の駐車場は広く、10台以上駐車できそうです。
店に入ると券売機が置かれていて、そこで注文。
1万円札の両替機も置かれていて安心です。
ちょっと導線がおかしいですが、店内にもベンチがあって待つことができます。
この日は混んでいたので、食券を買ったら、いったん外で待つように促されました。
食券を買っている間に帰ったお客さんがいたので結局店内で待つことになったのですが、外のベンチには毛布が置いてあったようです。
この日は、丼物はほとんど売り切れになっていていました。
500円で食べられるサービス券をもらっていたので「クーポン券」と書かれたボタンの食券を購入。
待っているうちに、先にお店の人に渡します。
10分ほど待ってカウンター席へ。
接客に関しては、店員さんが大きな声を張り上げていて、うるさいくらい元気です。
座ってからは、また10分待たされるくらい。
カウンター席からは壁が高く、背伸びしない限り厨房が覗けないようになっています。なので、どんな感じなのか想像できません。
餃子を頼んでおいたので、先に餃子が到着。3つのバージョン。
厚めの皮で、一面を硬く焼いてあって、食べ応えがあります。
ニンニクも効いていて美味しいです。僕は好きな味。
ラーメンと小ライス。
サービス券を使った場合は自動的に普通のラーメンなのですが、「大盛り」まで選べるそうです。
店内の張り紙には、麺がどこまで増量できるかグラム数をあわせて表示しているので分かりやすい。あらかじめ食券で買っておくこともできます。
麺ですが、太麺なのが特徴のようです。
太麺の場合はゆで具合が難しいのでお店のオープン直後は必ず安定しないものだと思うのですが、この日も正直なところ、あんまり良い感じではなかったです。
もともと「もちもち」したうどんのような食感の麺だとは聞いていたので、こういう麺なのかも。
少し硬めが好きな人には苦手な麺なのかもです。
スープの方は、魚系の香りがすごく強くて、麺の柔らかさもあって、なんだかお正月のお雑煮を食べているような感じになりました。オープン直後のこのタイミングだけだと思うのですが・・・。
煮干しか鰹節に、野菜の甘みが入ったような、独特のスープですね。
どろどろべたべたしているのですが、こってりしたとんこつスープばかり食べてきたので、味に関してこのスープはすっきりしたイメージがあります。
ただ僕には、魚臭さがちょっと苦手でした。
どちらかというとラーメン上級者向きで、僕にはちょっと難しい味でした。
でも海苔が、やけに美味しかったなぁ。
開店直後からもう少しして味が落ち着いたら、もう一度食べに行こうと思います。
東勝軒○秀 （ラーメン / 浜松駅、新浜松駅、第一通り駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.0
この記事を読んでる人におススメしたい浜松のラーメン屋さん
2013/03/14
社内の有志で結成されているラーメン部が騒然としているので何事かと思ったら、高林に新しくできたラーメン店の店主の経歴がすごいらしいです。東京の人気ラーメン店「大勝軒」で2年、「渡なべ」で5年修業をしたそうなのですが、「大勝軒」とかとにかく凄いそうです。いきり立つラーメン部がすぐさま行動に出よう…
2013/07/10
和田町にある有名なラーメン屋さん「十八番」に行ってきました。ラーメン師匠いわく「浜松トップクラス」とのことで期待。お店は、住宅街の中の広い道路に面した場所にあります。駐車場はあるものの、すぐにいっぱいになってしまうようです。内装はシンプルで落ち着く感じ。客層は老若男女。カップルも…
2013/06/05
東区にあるラーメン店「一文字 結 （ゆい）」に行ってきました。社内のラーメン好きいわく、「塩ラーメンといったら、このお店が浜松ナンバーワン」だそうです。お昼ちょっとすぎにお店に行ったのですが、かなり混んでいました。人気店なのですが、駐車場は縦列駐車で、コミュニケーション能力が低い人には…
2013/05/27
「忍者系」と言われるラーメン店である「来々軒」へ行ってきました。舘山寺街道の途中にある一軒家です。写真は「伊賀忍たまラーメン」。正直なところ「忍者系」がなにを現すのか全く分からないアマチュアなので、何も語れないのですが・・・。
2013/04/24
おススメされたラーメン店「武蔵（たけぞう）」。ここのラーメンが美味しいと聞いたので食べにいってきました。外見はラーメン屋らしい外見。客層もラーメン屋らしい客層。と、まごうことなきラーメン・オブ・ラーメン屋です。初見の人でもラーメン屋だと思って行けば間違いないと思います。
画像一覧 
