★もきゅもきゅもみゅーん

ほんとのお酒を撮ったやつもアップしとく。
最近、かなりの確率で「お酒が飲めない人って可哀想」と上から目線で言われるのだけど、なにがどう可哀想だというのだろう・・・。「かわいそう」って言いたいだけなのかな。



まぁ、お酒に罪はない。



前菜。ピクルス美味しかったなぁ。
マクドナルドのピクルスも、もうちょっと工夫してほしいところ。



サラダ。
メニューに普通のサラダはなかったのだけど、野菜だけのが欲しいといったら作って出してくれました。



アボガドのサラダ。
この独特の食感が僕はちょっと苦手なのですが、味は美味しいです。
食感はなんていうか、バナナでご飯を食べてるような感覚になるというか。



ガスパチョ。
スペイン料理の冷製スープ。夏の暑さにピッタリのスープです。
トマトやキュウリ、にんにくなんかを擦ってピューレ状にしたものです。栄養的にも夏バテ対策になるのはもちろん、酸味があるので食欲増進にもなります。
わりと大人の味というか、酸っぱい系が苦手な僕は最初は飲めなかったものですが、最近では夏になったらコレを飲みたいという気持ちにもなります。グローバルな旬という感覚ですかね。



牛肉のタルタル。
メニューから無くなって久しいですが、注文すると必ず作って出してくれます。
これは取り分けてもらう前です。



取り分け後の姿。
なかなか生肉が食べられなくなった昨今ですが、こうして生肉が食べられる幸せ。
っていうか家庭では作れない料理を食べるっていうのは、僕的には外食の醍醐味です。



自家製ソーセージ。
僕のよりm（自己規制）



焼かれた後の姿。
肉汁が美味しくて、お肉の舌触りもよく、かなり美味しい。
腸詰はちゃんと店内でやってるらしいですよ。



そんなソーセージに合うお酒をということで、ビール。
箕面ビール W-IPA （ダブル・アイピーエー）というビールとのことです。
The International Beer Competition（インターナショナル･ビアコンペティション（国際ビール大賞））の金賞を受賞した由緒ある高級ビールだそうです。
「IPA」とは「インディアン・ペール・エール」の略で、インドまでの海路を運送中に駄目にならないようにホップを2.5倍にしたという意味らしい。
僕は飲めないのでよく味が分からないけど、かなり苦みのあるビールとのこと。



名前忘れたけど、ライスコロッケ的ななにかだったような気が。



チーズ盛り合わせ。
3種類のチーズですが、僕はブルーチーズ系がやっぱりダメ。



ピカタ。
「ピカタ」はイタリアの料理で、下味をつけたお肉に、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をからませてソテーしたものです。
優しい味で大好き。



もういっかいお肉を焼いて・・・。



ハンガリーの国宝にも指定されているマンガリッッアポーク。
やけにそこら中で食べられる国宝ですが。



これに合うお酒は、Opus ONE（オーパス・ワン）。
高級ワインの中でも、群を抜いて人気のある超プレミアム・ワインだそうです。
これを壁に並べとくと、ワイン通らしい。

この記事の下の方に通販での購入先リンク（Amazon か楽天）も置いておきます。



最後にリゾット。これはシーフード。



こっちはフォアグラのリゾット。



このリゾットに合うお酒は、スロバキア産の白ワイン「Varieto Sauvignon（ヴァリエト・ソーヴィニョン）」。
辛口の白ワインで、ハーブのような芳ばしさがあるらしい。
こちらも昨年スロバキアで行われた、国際的な「コンクール・モンジアル・デ・ブルセル」というワインコンテストで銀賞を受賞したものだということです。
検索してみましたが、あんまり日本では入手する方法が少ないみたいですね。


・・・と、いかにも食通ぶって書いてみましたが、ほとんど僕は食べても飲んでもなく、指を加えて見ていたわけですが。
ビンボーって辛いですね。

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