田町にある「桜串」へ行ってきました。
ここは、名前の通り串が美味しいお店です。
店内は暗めで、内緒の話をする際には雰囲気があります。
螺旋か階段をあがって、2階は宴会場になっています。
テテル営業中にお邪魔したことがあるのですが、街中に幅広く店舗を経営するグループ店舗のひとつで、本社はこの店のビルの一番上にあります。若い社長様なので、元気のある仲間に恵まれ、活気のある雰囲気でした。
いろいろと話しを伺った中でなるほどと思ったのは「店舗ごとに給料を変えている」という言葉。
要は、スタッフの頑張り方次第で売り上げが変わるので、それを反映させているとのことです。
シビアなようですが、他力本願にならずに労働の結果として収入が得られるという点で、僕的にはアリだと思いました。
ここは、名前の通り串が美味しいお店です。
店内は暗めで、内緒の話をする際には雰囲気があります。
螺旋か階段をあがって、2階は宴会場になっています。
テテル営業中にお邪魔したことがあるのですが、街中に幅広く店舗を経営するグループ店舗のひとつで、本社はこの店のビルの一番上にあります。若い社長様なので、元気のある仲間に恵まれ、活気のある雰囲気でした。
いろいろと話しを伺った中でなるほどと思ったのは「店舗ごとに給料を変えている」という言葉。
要は、スタッフの頑張り方次第で売り上げが変わるので、それを反映させているとのことです。
シビアなようですが、他力本願にならずに労働の結果として収入が得られるという点で、僕的にはアリだと思いました。