★もきゅもきゅもみゅーん

イカソーメン。
桝形で初めて食べた時に美味しかったんですが、それ依頼、友人の方が何度も注文するので同じものも注文するのもな・・・という感じでなかなか注文できず。
今回食べなおしたのですが、やっぱり美味しい。
「つゆ」だけでもうゴクゴク飲めます。



とらふぐの白子。
貴重で珍味なのですが、僕は白子がダメなので自動的に友人へ。
ちょっと食べたけど、味はすごく美味しかった。
でもビジュアルで食わず嫌いなのです・・・。



ロブスター。
上品な味付けで、好きな味。身も大きくプリプリしてました。



焼き魚。この場では聞いていたのだけど、なんの魚だったかちょっと覚えていない。



カキフライ。
さくさくふわふわ、じゅわーな感じで、すごく美味しかった。



鍋に入れる野菜。
すごく綺麗な盛り付け。感心してニンジンをつまんでみたら、ずらーーーーっっと続いていて、かなり長くて、その技術にビックリしました。食べにくいのでぶつ切りにしちゃったけど。



いい感じに煮えてきた。



金目鯛。立派な鯛です。この鯛を鍋にしゃぶしゃぶとして食らいつくと、鯛のほのかな甘みが。
鯛ってこの食べ方が絶対一番美味しいですね。



メニューに海老の天ぷらがあったのですが、茄子が食べたいと言ったら、佐智生さん自らあげてくれました。うれしい！
茄子の天ぷらを食べてから、かなりの茄子好き・天ぷら好きになりました。
やっぱり美味しいものをちゃんと食べないと、好き嫌いの多い人間になってしまいますね。
僕は子供ができたら、絶対ファミレスじゃなくて、野菜の美味しいお店に連れていこうと思ってます。そして好き嫌いのない子、野菜や魚の旬を知っている人間になってほしい。



カニクリームコロッケ。
必ず食べてます。ソースからコロッケまで、すごく自分好みの味。



そして三大珍味。
からすみ、このわた、うに。

なんか１種類多いけど・・・



締めに雑炊。
ふぐひれ酒が少し入った（友人が勝手に入れてしまった）ちょっと濃厚な味。
玉子と絡んで美味しいのです。



そして今年も、年越しそばを出してもらいました。
今年は、ざるそばです。

そばも美味しかったのだけど、僕は「つゆ」が美味しかったです。すごく好みの味。「うちは蕎麦屋じゃないから評価しないで」とか言ってたけど、かなり美味しい。これもっと食べたかった。デフォルトのメニューにならないかなぁ。



最後にシャンパンで、カウントダウンの用意。
ボトルを入れて、店の中の人みんなに配って、お客さんも料理人もみんなで乾杯。
地元の飲み屋さん独自の、こういうコミュニケーションって良いですね。
ここでまた新しい出会いがあって、またその次の人に続いていくというか。
僕はお酒が飲めない人なので、こういうの羨ましいです。



それにしても、箱のデザインが高級感があってカッコイイです。


（過去記事）