★もきゅもきゅもみゅーん

しかし、ブロンコビリーの進化ともいえる長所。
それはお肉では無く、お肉以外の…

ご飯と高品質なサラダバーです。

どれを取ろうか迷うほどの種類、そしてボリューム。
あまり他店では見ないロメインレタスも用意され、シャキシャキで新鮮。甘みも苦みも美味しいです。
自家製ドレッシングも数種類用意され、味を変えつつ野菜が楽しめる。
ロメインレタスだけでお腹いっぱいになります。

普通のレタスは放置しておいて、ロメインレタスだけは、皿が空になるまで食べといた方がいいです。
ここのロメインレタス、まじで美味しい！



メインのお肉がくるまでに、サラダだけで食べきれなくなることもあるかと…。
食べ放題おかわり自由なので、サラダをがっついてしまうのですが、メインのお肉がくるまでに満腹になってしまうので、このあたりが「さわやか」とは評価が低いせいになってそうです。
でもブロンコビリーの方が健康的で親切な気がするけど。



葡萄牛のステーキとハンバーグのコンボを注文。
ちょっと焼きすぎな気が…。

さわやかと同じで目の前で鉄板で仕上げます。

お肉の質ですが、さわやかとほとんど同じのオーストラリア産・黒アンガス牛だと思います。
今回注文したのは「葡萄牛」と命名されている、アンガス牛にぶどうを食べさせて飼育したもの。
アンガス種は、大量の穀物飼料を与えると肉質が柔らかくなります。
今回、ちょっと焼きすぎであまり柔らかくなかったですが…。

ソースは「さわやか」のオニオンソースの出来が良すぎるので比べられないですが…。
ソースの味でごまかされず、お肉の味で食べたい、となったらこっちですかね。

値段的にはブロンコビリーの方が高いので、格安で食べたいと思ったら「さわやか」の方です。
野菜が食べ放題なぶん、コストをあげても、たらふく食べたい、となったらブロンコビリーという選択ですかね。

あと、特筆すべきは、「ご飯」の美味しさ。

魚沼産の新米を大釜で炊いたもので、ほくほくで粒が立ち美味しい！
しかも大盛りにもしてくれます。

肉以外の食材にこだわりをみせるという変化球が、なかなか曲者です。

ちなみにこの日、遅い時間だったのですが店長がささっと寄ってきて。

「閉店時間に近いですが、本日はご飯を炊きすぎてしまって…せっかくなので食べていただきたいのですが、おかわりはいかがですか？」という申し出。

お言葉に甘えて、おかわりさせていただきました。
どんぶりいっぱいにね・・・！

サラダバーとお米のクオリティが高かったので、またロメインレタス中心にサラダバーとお米を食べにこようと思います。

ブロンコビリー 浜松有玉店 （ステーキ / 積志駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5