あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

2015年03月09日 21:03

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あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

写真は、「凡猿」のメニューに新しく追加された「猿自慢の塩ラーメン」!
なにを食べても美味しい創作料理を出してくれる「凡猿」が作る、完成された一品であるラーメンですよ!
これが和食に精通した大将の考えたひとつの答えのラーメンなのです!

これは食べとかなきゃいけないでしょ。

というわけで、海外から帰ってきて和食が食べたいなぁということで、「凡猿」さんに行ってきました。
この日は土曜の夜ということで予約でいっぱい。
メニューはある程度おススメで出してもらうことにしました。

こういう注文の仕方をしておくと、厨房のペースで料理を出してもらうことができて、給仕がはやいのですよ(豆知識)。
混んでいる時などに便利です。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

突き出し。
白菜が柔らかくて甘くて美味しかった。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

サラダ。
2人で行ったのですが、それぞれ1人前ずつお皿で出していただけました。
凡猿のドレッシングは美味しいので、野菜嫌いな僕でも、大量の野菜をペロリといけちゃいます。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

フグと鯛のお刺身。
これで1人1皿。豪華だなぁ。
贅沢な食べ方で、幸せを満喫しました。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

太刀魚の焼き魚。
魚の旨味をこれでもかというぐらい堪能できます。
白身なのですが脂がのったような美味しさなのですよね。
あと、つけ合わせの大根おろしが甘くておいしい!

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

新じゃがのバター炒め。
これは意外に普通だったかも・・・。
少し青くさいじゃがいもなので、僕の好みに合わなかったかも。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

新たまねぎのピザ。
チーズとたまねぎが意外に合う。とくに味付けとかないのですが、たまねぎの甘さと辛さがイイ感じ。
生地が薄くてクリスピー状なので、お菓子感覚で食べられます。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

牛すじ。
上品な味付けで、良い出汁も出てた。美味しい。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

焼き串盛り合わせ。
お肉をガッツリ楽しめます!

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

ふぐ白子の天ぷら。
ボリュームたっぷり。
高級なのは分かるのですが、白子は苦手です。

あと、この塩、なんだろ?
少し苦みのなるような、そんな塩でした。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

カニクリームコロッケ。
これはたぶん食べたい、と言ったから追加してくれたものだと思います。
このお店のカニクリームコロッケが大好きで、お店に来たら必ず食べるようにしているのです。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

おぬた。
お酒のみには必須の一品。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

新たまねぎ。
この季節には美味しいので、ついつい頼んじゃいますね。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

イカソーメン。
これもついつい何度も頼んじゃう一品。
つるつると食べられてしまうのですぐになくなってしまって残念。
つゆが美味しすぎるので、つゆだけでごくごく飲めます。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

うなぎの釜めし。
これ初めて食べたけど、めちゃくちゃ美味しい!
おこげの部分が香ばしくて、甘いタレのところと合わさってめちゃくちゃ美味しい!
アツアツで食べられるところがみそですね。
↓じゅぅじゅぅしている動画


動画リンク:http://youtu.be/Os6AJOIiOLk

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

漬物と赤だしが付いてきます。
このお店の赤だし、好きなんですよ。
濃厚でコクがあって、ひとつのおかずだと思ってご飯が食べられちゃいます。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

お茶でひと休み。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

最後に、デザートを出していただきました。
凡猿名物のパンに乗ったアイスと、ガトーショコラと、アイスにのったアップルパイ。
ボリュームもあって大満足。甘すぎないところが大人向きですよね。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

デザート用にコーヒーもいただきました。

あの凡猿の作る「塩ラーメン」が、海外帰りだとまた美味しい

噂の「塩ラーメン」がメニューに追加されていたので、注文してみた!
やっぱり噂通り、繊細でこだわりの感じられる味で、美味しい。
あっさりした味なので、呑んだ後とかに食べられるとは思うのですが、かなり試行錯誤されて完成されたものなので、細かい味の構成とか考えながら食べると、いろいろ面白いですね。

細い卵麺に、あっさり系の透き通ったラーメンなので、女性にも別腹で食べられちゃいます。
おすすめです!

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「凡猿」で飲み会してきました!なんだか気のせいか、1週間に1回くらい凡猿グループの店を利用している気がします。おそるべし凡猿グループ。この日は日曜日の夜7時でしたけど、お盆休みが始まったばかりで、街もにぎわっていました。調理場も忙しそうでした。

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タグ :凡猿

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yasukawa
yasukawa
浜松在住クリエイター&デザイナーが仕事のことについて頑張って書いてみる。
【認知心理学、コミュニケーションデザイン、情報デザイン、UI/UX、インフォメーションアーキテクト、サイネージ(Scala)、3Dモデリング、データベースアプリ構築(FlileMaker)、Flash Script 2.0&3.0、サーバ構築(Linux)、IoTセンサー&電子工作(Arduino)
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