突き出し。
白菜が柔らかくて甘くて美味しかった。
サラダ。
2人で行ったのですが、それぞれ1人前ずつお皿で出していただけました。
凡猿のドレッシングは美味しいので、野菜嫌いな僕でも、大量の野菜をペロリといけちゃいます。
フグと鯛のお刺身。
これで1人1皿。豪華だなぁ。
贅沢な食べ方で、幸せを満喫しました。
太刀魚の焼き魚。
魚の旨味をこれでもかというぐらい堪能できます。
白身なのですが脂がのったような美味しさなのですよね。
あと、つけ合わせの大根おろしが甘くておいしい!
新じゃがのバター炒め。
これは意外に普通だったかも・・・。
少し青くさいじゃがいもなので、僕の好みに合わなかったかも。
新たまねぎのピザ。
チーズとたまねぎが意外に合う。とくに味付けとかないのですが、たまねぎの甘さと辛さがイイ感じ。
生地が薄くてクリスピー状なので、お菓子感覚で食べられます。
牛すじ。
上品な味付けで、良い出汁も出てた。美味しい。
焼き串盛り合わせ。
お肉をガッツリ楽しめます!
ふぐ白子の天ぷら。
ボリュームたっぷり。
高級なのは分かるのですが、白子は苦手です。
あと、この塩、なんだろ?
少し苦みのなるような、そんな塩でした。
カニクリームコロッケ。
これはたぶん食べたい、と言ったから追加してくれたものだと思います。
このお店のカニクリームコロッケが大好きで、お店に来たら必ず食べるようにしているのです。
おぬた。
お酒のみには必須の一品。
新たまねぎ。
この季節には美味しいので、ついつい頼んじゃいますね。
イカソーメン。
これもついつい何度も頼んじゃう一品。
つるつると食べられてしまうのですぐになくなってしまって残念。
つゆが美味しすぎるので、つゆだけでごくごく飲めます。
うなぎの釜めし。
これ初めて食べたけど、めちゃくちゃ美味しい!
おこげの部分が香ばしくて、甘いタレのところと合わさってめちゃくちゃ美味しい!
アツアツで食べられるところがみそですね。
↓じゅぅじゅぅしている動画
動画リンク:
http://youtu.be/Os6AJOIiOLk
漬物と赤だしが付いてきます。
このお店の赤だし、好きなんですよ。
濃厚でコクがあって、ひとつのおかずだと思ってご飯が食べられちゃいます。
お茶でひと休み。
最後に、デザートを出していただきました。
凡猿名物のパンに乗ったアイスと、ガトーショコラと、アイスにのったアップルパイ。
ボリュームもあって大満足。甘すぎないところが大人向きですよね。
デザート用にコーヒーもいただきました。
噂の「塩ラーメン」がメニューに追加されていたので、注文してみた!
やっぱり噂通り、繊細でこだわりの感じられる味で、美味しい。
あっさりした味なので、呑んだ後とかに食べられるとは思うのですが、かなり試行錯誤されて完成されたものなので、細かい味の構成とか考えながら食べると、いろいろ面白いですね。
細い卵麺に、あっさり系の透き通ったラーメンなので、女性にも別腹で食べられちゃいます。
おすすめです!
過去の「凡猿」の記事
2012/08/13
「凡猿」で飲み会してきました!なんだか気のせいか、1週間に1回くらい凡猿グループの店を利用している気がします。おそるべし凡猿グループ。この日は日曜日の夜7時でしたけど、お盆休みが始まったばかりで、街もにぎわっていました。調理場も忙しそうでした。
2012/04/20
先週末、凡猿に行ってきました!■ 炭と酒 凡猿 | BONZARU Grouphttp://www.bonzaru.com/4月8日で、11周年を迎えたそうです。おめでとうございます!僕はお酒を飲まないので「テテル」のプロジェクトに関わるまでは、ほとんど街中のお店は知らなかったのですが、こんなに美味しいお店を知らなかったというの…
2012/01/05
テテルのチケットを使って、近くの「凡猿」へ。■ 炭と酒 凡猿 | BONZARU Grouphttp://www.bonzaru.com/main/ここは大きな扉から荘厳な感じがしていますが、落ち着いた雰囲気で創作料理とお酒を楽しめるお店です。料亭「桝形」と同じグループで、料亭で使う食材と同じ経路で仕入れができるため、美味しい料理を…