★もきゅもきゅもみゅーん

「クロワッサンドーナツ」に引き続き、ローソンの新商品「ゲンコツコロッケ」のバナーを作る仕事をしたので、ご紹介。

ローソンの「ゲンコツコロッケ」は、既に人気商品となっている「ゲンコツメンチ」の兄弟分としてラインアップされたそうです。
メンチと同じく、外はサクサク、中はしっとり。ローソン独自の製法で美味しく仕上がっています。
注目するところは、食材のじゃがいもに「キタアカリ」という品種を使っているところ。
男爵イモをベースに品種改良されたもので、粉状になりやすくほろほろと崩れるため、温めて出す芋料理などがホクホクとなっていいみたい。逆にいえば煮崩れしやすいので調理が難しく、コロッケには丁度いいかもですね。

ちなみに僕はお芋では「インカのめざめ」が好きです。

ということで。

実際に買ってきて、食べてみました！