★もきゅもきゅもみゅーん

前菜。
カラスミと、なんか高価なレンコンと、ガラムマサラで味付けされたインド風のカキと、竹輪となにかをあえたもの。初っ端から創意工夫があり、ザ・創作料理というイメージがビンビンと伝わってきました。




椀もの。
あおさ汁に、白子と、ちょっと変わった美味しい大根（名前忘れた）に、柚子をそえて。
美味しすぎる・・・！



柚子ジュースも頼んでみた。
濃いめの味は無いかなぁと思っていたんだけど、意外にも、かなり甘かった。



ウーロン茶。ホットで。
お湯は足してもらえます。



刺身。
美味しい！ 普通のお刺身が美味しい！
わさびにもこだわりがあるみたい。



焼き物。
カレイ。卵つきでした。貴重ですね。



カモ。
大切に育てられた「フォアグラをとった後の鴨」のお肉なので高級なお肉のようです。
黒いのはゴマをベースにしたオリジナルソース。
美味しい！



ご飯はシンプルに。
すごく簡単なんだけど、シンプルに美味しいです。



デザートはスイートポテト。
和の職人が作ると、こんな感じになるのですね。
美味しかった。

かなりしばらくぶりに弁いちさんで食べたのですけど、やっぱり美味しいですね。

街中の美味しいお店をいくつか行く機会があって、いろんな美味しいお店を体験しましたが、その中でも独特というか、弁いちさんならではの新しい食材の食べ方の発見というか、得るものが多いです。
いつ行っても、新しい驚きと一緒に楽しめるというか。

お値段、３万円くらい。
ごちそうさま。

■割烹弁いち
http://www.benichi.co.jp/

所在地：〒430-0932 浜松市中区肴町313-13
電話：053-453-2216
定休日：日曜日
営業時間：17：30～23：00（L.O.21：30）

弁いち （割烹・小料理 / 第一通り駅、新浜松駅、遠州病院駅）

夜総合点★★★★☆ 4.6