★もきゅもきゅもみゅーん

店内はいわゆるバルのようなオープンな造り。
奥にロフト席もあるのですが、デザイン的に面白いと思ったのは、壁際のテーブル席。
壁は、室内にも関わらずレンガ造りの外壁のように造られていて、窓枠とシェードが取り付けられています。
この窓枠は窓ガラスでは無く鏡がはまっている飾り窓なのですが、これらの造形が外で使われるものなので、テラス席にいるかのような不思議な気分になるんですよね。

なかなか面白い雰囲気だし、アイデアがいいなと思いました。

客層は、20代後半くらいの、ちょっと落ち着きがでてきた若者が多かったです。男子グループ率が高いかも。



お酒と一緒に、バーニャカウダがお通しで出てきます。400円です。
陶器の小さなカップには、ちゃんと固形燃料が入っていて、常に温めてくれているので美味しい。
野菜は氷漬けで冷やされているので、アツアツのソースにつけると温度がちょうどよく、いまの季節でもぱくぱく食べ進められます。
あと、固形燃料はけっこうなボリュームで、吹いて消すまでずっと火が点いてました。



僕は夏に最適なモヒートをチョイス。
・・・といっても僕は飲めないのでノンアルコールです。
爽やかですっきりするのですが、やっぱりちょっと甘いですね。シロップが入ってないくらいが丁度いいです。



イギリスパン。
上部がこんもりと丸く焼きあがっていて、そのカーブが可愛らしい。
テレビの食パン特集で、食パンの上部が丸いのと四角いのの違いをやっていたのですが、焼き上げる時に蓋をしないと、そのぶん上にふくれあがって丸いパンになるみたいですね。

日本の食パンとの違いなのですが、生地がしっとりしているのは日本のパンだけ。外国のはもっとざくざくしていてキメも粗いです。何故か日本の食卓では水分を多く含むパンを好む傾向にあるみたいです。
このイギリスパンは、かなりしっとりしていたのでイギリスパンっぽくないのですが、空気を多く含んで綿のように柔らかく、食パンの耳にあたる部分がなく食べやすい。

ハチミチが付いてくるのですが、アヒージョやアンチョビソースなど、いろんなソースに付けて食べるのがお洒落で美味しいですね。

このパンは自家製で店内で焼いてるらしいのですが、かなり美味しいのでファンになりました。
これだけ何個も食べたい。そしてお持ち帰りしたい！
値段は350円なのですが、高いとみるか安いとみるか。



アボガドと海の幸のカクテル。
わりと豪快ですね。



くるみオイルの塩キャベツ。
イマイチだった。。。



シェフの気まぐれアヒージョ。
具材は気まぐれに決まるみたいですね。
ソースをイギリスパンにつけて食べると滅茶苦茶おいしい。



もろこしチーノ。
「とうもろこし」＋「ペペロンチーノ」だそうです。そういえば店名からしてこういうネーミング好きですね。
焼いたとうもろこしにペペロンチーノの味付けをしています。
にんにくと赤唐辛子、けっこう合いますね。そして辛い！

四角くスライスされたとうもろこしの芯の部分は、かぶりつけば少し食べられます。
こちらはとうもろこしの香ばしい甘みが感じられて対照的。



シーフードパエリア。
わりといろいろ入って1,650円。
お米にこだわっていて、イタリア米なのだそうです。タイ米に慣れた僕でも少し違和感のある食感ですが、パエリア向きのような気もします。
少し冷めてしまったせいか、あまり僕の好みではなかったです。



全体的にしょっぱい味付けで若者向きかな、というかんじ。
手ごろな値段のものが多く、人気でそうですね。
ふらりと寄れて店に入れたらリピートしやすい店なのですが。家に近いし。

スタッフさんに話を聞くと、ポエータなどを経営している会社の1店だとのことです。

■株式会社プレジャーシップ・ダイニング
http://www.p-s-d.co.jp/

浜松にもこういう企業があるのですね。すごいなぁ。

このお店のイギリスパンが特に気に行ったので、またこようと思います。
お持ち帰りができたらいいのにな。

ビストロ チキート （バル・バール / 第一通り駅、新浜松駅、遠州病院駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0