その秘密は、パッケージの構造にあります。
コーヒー豆の風味をそのままに閉じ込め保存のきくパッケージ。
内部にはコーヒー豆の他に、完璧な抽出を可能にするフィルタが入っています。
このパッケージの大きさは計算されていて、美味しいコーヒーになる水の分量になっています。
パッケージの上部を破いてお湯を注ぐと、そのままドリップされます。
ドリップされたコーヒーは出がらしとは完全に分離され、かたむけてサイドにあるところからカップに注げるようになっています。
構造はたったのこれだけなのですが、何故この構造を持ったコーヒーが今まで無かったのかと思うくらいシンプルですね。
コーヒーメーカーやフィルターなどの機械を使わないで美味しいコーヒーを実現するという試みや課題は今まであったと思うのですが、パッケージ１つ、デザイン1つでここまで簡単に実現してしまうというのは無かったのではないでしょうか。
■Know where your coffee is from | Growers CupGrowers Cup | Know where your coffee is from
http://growerscup.com/
公式サイトには「味はフレンチプレス」「トータルモビリティ」「実際のDNA」「本格的なコーヒー体験」といった言葉が書かれており、実際に飲んだ人のクチコミを見る限り、かなり美味しいようです。
下のムービーは公式のものですが、作っている様子が簡単なことが伺えます。
値段も缶コーヒーと同等のようで、かなり安い！
家に買い置きしておくと、突然のお客様とかにかなり良さげですね。
コーヒーメーカーを持ち歩く必要も無く、保存もきき、携帯にも便利。
過去のコーヒーメーカーやインスタントコーヒーしかなかった生活に、新しい体験を与えてくれる革新的なものだと思います。
アイデアとデザインで、コーヒー好きの生活を一変させるアイテム、こういうの良いですね。
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