カルピスバターを購入。
スーパーに夜ご飯の材料を買いに行ったら普通に売ってて、思わず購入。
在庫ないくらい珍しいのに、ラッキーですね。
カルピスバターを購入。
スーパーに夜ご飯の材料を買いに行ったら普通に売ってて、思わず購入。
在庫ないくらい珍しいのに、ラッキーですね。
■カルピス(株)特撰バター | カルピス株式会社
https://www.calpis.co.jp/butter/
カルピスを作る工程でできるバターなのですが、良い意味でバタ臭くなく、甘ったるすぎず、上品なコクで美味しいです。
カルピスから作られるバターがあると噂に聞いたときは、ほんのりカルピスの甘さでもするのかなと思ってた時期もありましたが、全然関係ないです。
ただ、量が多いのが難点ですね……。
バターを使った料理を考えるか、半分を凍らせて保存するなどした方が良いですね。
定番のトーストに。
普通のバターと比べて溶けるのが遅く、少し硬いイメージ。
パン生地に溶け込むとケーキみたいになるのですが、さらさらとした脂でくどくないトーストになります。
2016/04/07
世界一流のシェフが使うバター「ボルディエ（Le Beurre Bordier）」のレアな直輸入バターを食べ比べしてきました。ボルディエのバターは高価な上、日本だと空輸代がかかることもあり、かなり希少。バターという商品の性質上、冷凍にしないと輸送できないこともあり、冷凍ものじゃない場合（いわゆるハンドキャリ…
2016/06/03
パン＋バター、最高。バターが美味しければトーストは何でもいいと思えるほど、バター大事。発酵バターが良い感じで、お気に入りです。イオンの発酵バターがお手頃価格で安全安心なイメージがあって良いかも。
2016/10/23
PAUL（ポール）は、グルメ意識高い系の人たちが「美味しいパン屋」に上げるトップクラスのパン屋さん。浜松近辺にはないのですが、東京出張帰りの友人が買ってきてくれました。元々はフランス国内で流行しているパン屋で、フランスには400店舗近く展開、日本以外の32か国以上世界各国にも進出しているようです。…
画像一覧 
