
昆布は、強い!
海藻加工品販売店だって、普通に海藻を売っているだけでは生き残れない。
アイデアが無ければ。
販売店が商品開発をして、メーカーになる、というのも良く聞く話。
どちらかというと最前線たる店頭にいつひとの方が、お客さんの反応を知るフィールドワークに長けているとも考えられるし。
東京の台東区で店を構える昆布専門店「昆布の川ひと」も、現代を生きぬくクリエイティブな店のひとつ。
昆布で作った「おちょこ」も商品の1つ。
え、強度大丈夫なの? ふやけないの? とか疑問も多々わくところですが、これはもう購入してみるしかありませんね!