★もきゅもきゅもみゅーん

そういえば、スイスって「永世中立国」というイメージから、すごく平和なイメージなのですが、実際は街中に戦車が走り回るような力強い国らしいですね。
四方を他国に囲まれているという地形から政治的なこともしているのですが、かなりの軍事国。
と、この間スイスから帰ってきた地元の経営者の方が話してくれました。
最近は歳をとったせいか、こういう話を聞くのが面白いです。
世界はこの目で見ない限り、知ったかぶりはできないですね。


このお店の特徴は、なんといっても、そのクリエイティブなデザイン。
普通に美味しそうなのはもちろんのこと、目の前にあったら感激するようなビジュアルを持っています。
パーティー用のデコレーションケーキなんてすごく華やかで斬新。配色とかも神がかってます。

富士山、錦鯉、桜。
そんな日本のモチーフを入れつつ、鮮やかにフランス菓子的というか、アールヌーボー的な要素で彩られています。



味も和風に、抹茶味なども主力にしてるみたいですね。

ちなみにプロダクトのデザインなんかもやっていて、そちらもお菓子的で楽しいデザイン。可愛い。


http://jp-shop.swatch.jp/fs/swatchec/color_pink/SUOZ173-106


また、お店がスイス国内でブレイクしている理由は、その本物志向。
見た目だけでなく、素材にもこだわっているとか。新鮮であることにこだわり、農家から仕入れています。

こんなカフェが、日本国内に逆輸入されることがあったらいいな、と思ったりしています。