コピ・ルアク

コピ・ルアク。コピが現地語の「コーヒー」で、ルアクが「マレー・ジャコウネコ」の現地での呼び名。
日本では「イタチコーヒー」という呼び名の方が有名な気がするけど、実際にはイタチではなくジャコウネコの方が正しい。

このコーヒーはアラビカ種っぽく、商品名からインドネシアの中部のカユマスで作られてるコーヒー豆っぽいですね。

なんでも、ジャコウネコを大量に飼ってコーヒー豆を与えてコピ・ルアクを大量生産する「養殖」もあるらしい。
いろんなビジネスあるなぁ、と考えさせられる。