裏メニューの凡猿ラーメン食べた

またもや「盆猿」に食事に行ってきました。もう何日も待てないかんじですね！
写真は「凡猿ラーメン」。裏メニューです。メニュー表にはのっていません。

人気老舗ラーメン店で修業をしてきた方が作っているので、めちゃくちゃ美味しい！
これ正式メニューになればいいのに。

塩をベースに、日本料理店らしい魚介の美味しいスープです。麺も細麺でスープに絡んでいい感じ。飲んだ後にもさっぱりできるしお腹も膨れて大満足。

今日の先付は冬瓜。あとひじきにマヨネーズの味がかかったもの。意外な組み合わせですが美味しい。



今日もサラダに迷ったけど、ローストビーフの方にした。これ何度食べても本当に美味しい。



お刺身盛り合わせ。今日は聞いたことない名前の珍しい魚が入っていました。まだ見知らぬ食と出会えるのも盛り合わせの醍醐味。肝心の魚の名前は忘れてしまいましたが…。わりとたんぱくだった。



牡蠣にたっぷりチーズ。



もうすぐ秋という事で、マツタケの土瓶蒸しが始まっていました。
これ初めて食べた時には食べ方が分からなくて困ったけど、もう大好物のひとつです。



バーニャカウダ。もうちょっとソース多いと嬉しかった。



いつもの、鰻ピザ。高価な鰻が安価で食べられるというのもポイント。
結構な枚数食べてるけど、なかなか飽きない。この組み合わせが他では食べられないからなんですかね。



ニンニク好きなので、ベーコン串。



つくねハンバーグ。「さわやか」みたいに鉄板の上でソースをかけて焼いてくれます。「映え」ポイント。



あと美味しいコロッケ食べたくなって、カニクリームコロッケ。
そしてこの後前述のラーメン食べた。

ラーメン食べてゴキゲンで満腹。

凡猿 （居酒屋 / 第一通り駅、新浜松駅、遠州病院駅）
夜総合点★★★★★ 5.0